2024年12月2日

12月の行事食・冬至

　皆さん、こんにちは！青森県家庭教師協会・KATEKYO青森です。

　1年最後の月である12月、「師走」という別名の通り、走り回るほど忙しい月です！1年の最期を締めくくるべく、
年初に立てた目標の達成や、年末年始に向けた準備、大掃除、年賀状、忘年会、冬休み、仕事納めなど色々とやる
事が多い。でも、次の年へのワクワク感もありますよね。
　寒さがどんどんと厳しくなってきて、とにかくやることが多い12月は食事の準備も大変です。大きなイベントが
集中している12月、手を抜くことも必要かもしれません。
　そんな12月の行事食の一つ、冬至についてお話したいと思います。

　冬至は二十四節気の一つで、春分、夏至、秋分とともに四季の中央におかれた「中気」です。一年で一番太陽が
出ている時間が短く、最も夜である時間が長い日です。昔から冬至の日は重視されてきましたが、
　・昔の人々は生命の終わる時期だと考え、その厄をはらうため
　・長く寒い冬から春に向かう日として、古来から1年の節目として
などの理由から、様々な風習があります。この日に柚子湯に入り、南瓜や小豆粥を食べると風邪をひかないといわ
れています。
　皆さんは、冬至の七種というのをご存知でしょうか。
冬至は太陽の力が一番弱まる日ですが、ここから陽の気が強まり始める日であることから、運気も上昇していく日
と捉えられ、より「運」をつけようと、名前に「ん」(運)が多く入っている食べ物を食べることで運がつくと考え
られ、「運盛り」と呼び「冬至の七種」と呼ばれる食べ物が食べられてきました。
　冬至の七種 : 南瓜(なんきん)＝かぼちゃ、蓮根、人参、銀杏、金柑、寒天、饂飩(うんどん)＝うどん
根菜のたくさん入ったけんちん汁やけんちんうどんは、「ん」がたくさん入っているので冬至によさそうです。

皆さん、忙しい12月を乗り切りましょう。


書いた人：むつ事務局　まさ獅子

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