2023年9月28日

青森の秋と言えば、りんご！

皆さんこんにちは。
青森県家庭教師協会・ＫＡＴＥＫＹＯ学院です。

今年は暑い日が続きましたが、近ごろは朝晩冷え込むようになってきて、秋の訪れを感じています。

青森の秋と言えば、りんごですね。
通勤路のりんご園も、赤く色づいてきました。
早生種のりんごの収穫は既に始まっているようです。

今年は酷暑だったということもあり、
りんごの皮の色が茶色やクリーム色になる「日焼け」の被害があるなど
心配なニュースもありました。
（そういったりんごは加工用にまわすか、廃棄せざるを得ないとのこと）

りんご農家さんを応援するためにも、
今年も青森りんごをおいしくたくさん食べましょう！

☆りんごのコンポートの作り方☆
・塩水を鍋に作る
・砂糖とりんごを入れ、煮る
かためが好きなら、好みの硬さになったらすぐ取り出しましょう。
くたくたが好きなら、しばらく煮込みましょう。

一つ食べたら止まらない、りんごのコンポートの完成です♪



書いた人：弘前事務局　S

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